數字折光儀用于快速測定含糖溶液以及其它非糖溶液的濃度，廣泛應用于制糖、食品、飲料等工業部門及農業生產和科研中。
適用于醬油,番茄醬等各種醬類(調味料)產品的濃度測量；果醬、糖稀,液糖和各種水果等含糖分較多產品的糖度測量；果汁,清涼飲料及炭酸飲料的生產線上的品質管理,發貨前檢驗等。在水果從種植至銷售的過程中,它可測定準確的收采時期, 作甜度分級分類。
此外，在紡織工業漿料的濃度測定也獲得普遍的應用。用于檢測水溶性切削液（切削油）、乳化液、磨削液、拉絲油、攻絲油、切割液、脫模劑等工業用油的重量百分比濃度，為準確地配制削液（切削油）、乳化液、磨削液、拉絲油、攻絲油、切割液、脫模劑提供了極大的方便，還可應用于管理清洗金屬加工零件用的清洗液的污濁程度。
儀器參數：(可測量糖度、溫度、折射率）
型號：DR101 DR102
范圍：0-50% 0-90%
分 辨 率：糖度(Brix)0.1%
測量精度：糖度(Brix)±0.2
溫度補償：10至40°C(自動溫度補償)
樣本量：0.3毫升
儀器反應時間：3秒
供電：1節AAA7號電池